Ementa
A disciplina visa fornecer ao aluno uma visão das Ciências dos Medicamentos e Alimentos aplicadas ao mercado de trabalho e à pesquisa científica. Serão ministradas palestras por pesquisadores envolvidos nos diversos temas de interesse do curso, seguidas de discussões sobre os temas abordados. Temas abordados: controle ambiental, química e estabilidade de fármacos, tecnologia e biotecnologia farmacêutica, mercado farmacêutico, toxicologia, qualidade de medicamentos, cosméticos e alimentos, química e bioquímica de alimentos, tecnologia e biotecnologia de alimentos, microbiologia de alimentos, métodos analíticos em alimentos e medicamentos.
